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簡介
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監製：羅志華
五夜講場-歷史係咁話。大學教授、講師及研究歷史同好，與觀眾縱橫浩瀚歷史汪洋，重新發現我們社會、文化的前世今生。
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15/09/2020
相片集
本集題目採自歌手周華健《言之尚早》歌詞中「相處依然充斥不測風雲，很相愛也未算萬能」。歌曲由黃偉文填詞，道盡愛情的無奈與辛酸。香港流行曲曾於七八十年代風靡一時，現今已被視為沒落，唱片業亦受各種資源限制。但另一方面，香港研究的學者亦著力爲香港流行曲文化在香港社會發展和身分認同上爭一席位。今集我們請來香港研究骨幹人物朱耀偉教授與我們談香港非情歌運動的發展、歌詞學問的正典化與歌詞的文學價值。透過了解流行歌詞的歷程，我們或許真能說一句：「林夕的詞不遜於徐志摩」。
主持：
曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)
范永聰(香港浸會大學歷史系高級講師)
羅婉嫻(香港浸會大學歷史系一級講師)
嘉賓：
朱耀偉(香港大學現代語言及文化學院教授)
預告
UPCOMING
儒釋道三教在中國歷史上被認為是主流宗教，佛教雖為外來宗教，卻也在中國社會廣受歡迎。相較而言，基督宗教在明朝中葉以後才隨西學東漸而開始有系統傳播，而當時明清朝廷對此外來宗教的傳入，亦不似對佛教的包容與信奉。從馬禮遜來華起，基督宗教正式與朝廷和社會產生交流與碰撞；而政府對外來宗教傳入，亦絕非只從宗教角度思考。因此文化與政治因素的各種矛盾，激化了禁教與非禁教的衝突。本集「天道異色新世界」由各種事端，進一步思考天朝對各異端的包容與限制，從而反思權力之間的各種制衡。
主持：
譚家齊(香港浸會大學歷史系助理教授)
曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)
羅樂然(香港公開大學人文社會科學院講師)
嘉賓：
孔德維（費薩爾國王學術與伊斯蘭研究中心研究員）
重溫
CATCHUP
07 - 09
2020
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相愛也未算萬能
本集題目採自歌手周華健《言之尚早》歌詞中「相處依然充斥不測風雲，很相愛也未算萬能」。歌曲由黃偉文填詞，道盡愛情的無奈與辛酸。香港流行曲曾於七八十年代風靡一時，現今已被視為沒落，唱片業亦受各種資源限制。但另一方面，香港研究的學者亦著力爲香港流行曲文化在香港社會發展和身分認同上爭一席位。今集我們請來香港研究骨幹人物朱耀偉教授與我們談香港非情歌運動的發展、歌詞學問的正典化與歌詞的文學價值。透過了解流行歌詞的歷程，我們或許真能說一句：「林夕的詞不遜於徐志摩」。
主持：
曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)
范永聰(香港浸會大學歷史系高級講師)
羅婉嫻(香港浸會大學歷史系一級講師)
嘉賓：
朱耀偉(香港大學現代語言及文化學院教授)15/09/2020收看 -
巍峨晶石翡冷翠
翡冷翠，是義大利文藝復興重鎮佛羅倫斯的另一名稱，又以其典雅歷史建築聞名於世。世人遊覽歐洲，欣賞哥德式或巴洛克西洋建築群，除了一份對美學的崇尚，亦離不開了解其背後的歷史背景。本集由羅馬時期建築開題，先談羅馬帝國東移拜占庭，基督教興起與教堂建築的聯繫。承接文藝復興時期的佛羅倫斯建築，闡述城邦在麥迪奇家族統治下繁榮的商業活動，人文主義與藝術的相互關係。時至近代工業革命後，建築工程機械化對建築方式與美學帶來不少衝擊與衝突，於大火中一夜燒毀的倫敦水晶宮在剛建好之時亦是首當其衝。我們看一座建築，從中觀察到的絕不止一磚一瓦，而是文化，宗教與政治的各種角力。本集「巍峨晶石翡冷翠」，與大家安坐家中，暢遊西洋。
主持：
吳海傑(香港大學法律學院副教授)
范永聰(香港浸會大學歷史系高級講師)
曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)
嘉賓：
徐頌雯（香港城市大學建築學及土木工程學系助理教授）08/09/2020收看 -
甘露太甜非正味
「甘露太甜非正味，醴泉雖潔不芳馨。」出自白居易《府酒五絕：辨味》一詩，當中提到早晨露水的甘甜。大眾皆知糖的提煉主要源至甘蔗，李時珍《本草綱目》與宋應星《天工開物》對蔗均有記載，後者更有大量篇幅解釋製糖的步驟與區別。甜味是人類感官認知的重要一部份，其影響並不局限於飲食方面，更大大影響人類文明與政治。從糖在印度、印尼的生產與伊斯蘭世界的甘蔗移種，便可體現當時的作物全球化。而歐洲殖民者在各殖民地的產糖大業，更令糖業成為奴隸貿易的共謀。今晚「甘露太甜非正味」，我們透過探討糖的歷史，談談這份甜味後的辛酸。
主持：
譚家齊(香港浸會大學歷史系助理教授)
曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)
范永聰(香港浸會大學歷史系一級講師)
羅婉嫻(香港浸會大學歷史系一級講師)01/09/2020收看 -
龍涎猶嚼口脂香
「絃索懶拈縮纖手，龍涎猶嚼口脂香。」，這兩句詩出自宋代詩人汪元量之手。世人皆知龍涎香芳香撲鼻，價比千金，而其實此寶物是抹香鯨的糞石，由排泄物集聚而成。自古以來排泄與便所都被視為骯髒的存在，文學與史學都罕有相關內容，然而排泄作為人體的重要一環，實是人類生活重要的社會史議題，亦是俗文化中重要的文化史題目。
《歷史係咁話》於本集第一次進行網上錄影，討論甚少提及的糞便處理與公廁史。從糞肥在農業社會的重要性，冀便收集與運糞網絡探討糞便的商業價值；又談中國公廁的發展歷程與明代判牘材料中的有趣史料。今集讓我們通俗一點，談談廁所文化！
主持：
譚家齊(香港浸會大學歷史系助理教授)
曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)
范永聰(香港浸會大學歷史系一級講師)
羅樂然(香港公開大學人文社會科學院講師)25/08/2020收看 -
普天宇內皆王土
《詩經·小雅》有云：「普天之下，莫非王土，率土之濱，莫非王臣」，意指普天之下，都是王的管轄範圍，而土地上生活的人都是王的臣民。古代中國身為天朝，留給後人的印象常為當時世界的中央，而又被各藩屬國所包圍；國內的外國人則皆為膜拜大中華而來，又不免被中國華化，接受其統治與文化。《唐律疏議》言「化外人，謂蕃夷之國，別立君長者，各有風俗，制法不同」，化外人一詞便是指此群不文明、不開化的「外籍人士」。然而這批「外國勢力」是否真如想像臣服於中原皇權，集體歸化？今集我們看古代化外人的在華生活，特以粟特人為例，探討他們如何與天朝並存，且又互惠互利。
主持：
曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)
吳海傑(香港大學法律學院副教授)
譚家齊(香港浸會大學歷史系助理教授)
嘉賓：
方金平(澳洲國立大學亞太學院博士候選人)18/08/2020收看 -
飽來隨意飲高馡
十九世紀中國竹枝詞《申江百詠》中寫道：「一客一盆憑大嚼，飽來隨意飲高馡。」晚清時可在詩詞中找到咖啡的身影，當時的咖啡仍是高檔而新奇的舶來品，象徵著洋氣與資本，更可視為現代性的象徵。從千年前，也門與埃塞俄比亞一帶人開始飲用咖啡，後來流進阿拉伯世界，咖啡從簡單振奮精神的作物，漸漸成為與宗教政治分離不開的社交飲品。當「黑色金子」風靡歐洲大陸，各地興起的咖啡館更成為文人談論政治哲學的場所，從而備受當權者忌憚。時至今日，咖啡已被多數人所接受。今晚回望咖啡千年歷史，原來我們早午餐時的一杯佐飲從不如表面簡單。
主持：
曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)
吳海傑(香港大學法律學院副教授)
譚家齊(香港浸會大學歷史系助理教授)
羅樂然(香港公開大學人文社會科學院講師)11/08/2020收看 -
西茶久食益意思
茶作為現代人日常飲料，早與我們生活分離不開，而我們又是否知道自己桌上的一杯熱茶從何而來？名醫華佗在《食論》中說「苦茶久食益意思」，意思為茶可提神醒腦。大眾普遍認為茶源自中國，古籍中多寫作「荼」，中國南方尤其適合茶樹種植。中國茶技隨年月發展，繼而發展出蒸、煮、煎、炒的烹茶方式。與此同時，茶從古代中國散播至其他國家，亦從而影響各地文化。在日本、伊斯蘭世界乃至歐美，茶不僅只影響品味與美學，更與宗教、政治扯上關係。日不落帝國時期，英國亦靠印度的茶葉貿易，累積一筆鉅額財富，而圍繞茶葉的貿易糾葛，更成為日後鴉片戰爭的禍根。今集「西茶久食益意思」，與大家在星期二深夜論一杯茶的故事。
主持：
曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)
吳海傑(香港大學法律學院副教授)
譚家齊(香港浸會大學歷史系助理教授)
羅樂然(香港公開大學人文社會科學院講師)04/08/2020收看 -
獄中留駐自由人
1942年越南共產黨領袖胡志明，被重慶國民政府關押在廣西一帶，期間撰寫了《獄中日記》，裡頭詩句《入靖西縣獄》提到「獄中舊犯迎新犯，天上晴雲逐雨雲。晴雨浮雲飛去了，獄中留駐(住)自由人」，描述自己因政治理由關在獄中，但個人的自由意志不受政治監禁與審判所影響而積極應對。
本集以政治之罪而被禁的胡志明撰寫詩句切入，探討東西世界一直存有的各種「例外狀況」，從宗教裁判所到白色恐怖時代的刑求，由明代的特務審查到戰後的兩航事件中的政治角力，探索歷史洪流裡「人以群分」而進行的道德與政治審判，而在時代裡，人又可以如何自處應對審判？
主持：
曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)
譚家齊(香港浸會大學歷史系助理教授)
吳海傑(香港大學法律學院副教授)
羅婉嫻(香港浸會大學歷史系一級講師)28/07/2020收看 -
環珮空響桃花源
「丹青明滅風篁嶺，環珮空響桃花源。」出自蘇軾《介亭餞楊傑次公》，描繪出身在杭州又對桃花源嚮往的心境。中國古代對桃花源的歌頌與想像，源於老子所提的小國寡民與儒家的大同思想；國人最熟悉的桃花源想像莫過於東晉陶淵明的《桃花源記》之中的理想社會。而西方世界相對應的則是烏托邦思想，前有柏拉圖《理想國》奠基，後由湯瑪斯·摩爾所著的《烏托邦》發揚光大。古今思想家、文學家描繪理想社會的藍圖，然而其政治生涯往往顛沛流離。而一系列為建設烏托邦而起的政權革命，亦似乎無一不走向另一煉獄。本集探討烏托邦與現實世界的差異、反烏托邦思想與相關文學作品；過分美好的想像卻忽略人性，最終只會造成幻想的破滅和更慘烈的悲劇。
主持：
曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)
吳海傑(香港大學法律學院副教授)
譚家齊(香港浸會大學歷史系助理教授)
范永聰(香港浸會大學歷史系一級講師)21/07/2020收看 -
義士還鄉盡錦衣
「越王勾踐破吳歸，義士還鄉盡錦衣。」摘自李白《越中覽古》，描繪的是勾踐戰勝吳國，一雪前恥後的盛況。詩中沒有描述的是越王臥薪嘗膽、忍辱負重的故事，而眾多的復國故事背後亦無不被欺壓的過去。復國運動中最為人所知是猶太的錫安主義，因為猶太人千百年來流離於歐洲各國，常成為國家不穩時被社會排擠的對象，冠以毒瘤的罪名，成為政權的代罪羔羊。對猶太人的迫害最終在納粹時期，惡化成種族滅絕的永久夢魘，幸而在二戰後獲得英美支持下成功「復國」，建立以色列。本集綜觀各地復國之路，看反殖運動，談復國與竊國之別；但見成功復國者不免踏上壓迫他族的後路，或許最需恢復的，是人類善良的初心。
主持：
曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)
譚家齊(香港浸會大學歷史系助理教授)
范永聰(香港浸會大學歷史系一級講師)
羅樂然(香港公開大學人文社會科學院講師)14/07/2020收看
