自古以來，人類發明了無數的烹飪方法，煮食可說是人類從大自然獲取能量的成果，當中蘊藏了人類智慧的結晶。本系列會從一個全新的角度，介紹源自世界各地的烹調手法，這些方法經過了無數的意外、或是在冒險過程中誕生，甚至是無意中被發現。系列一連四集將會分為熱力、力量、微生物及味道為主題。