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    05/05/2019
    相片集
    相片集

    人生病時要看醫生,牛生病時當然也要找獸醫。今集會為大家介紹專門照顧牛隻健康的獸醫,了解他們的日常工作。獸醫的工作十分忙碌,大清早起來便要四出為牛隻診治,必要時還要在牛棚進行手術。當我們喝著一杯杯可口的牛奶時,可別忙了這班默默為牛牛健康著想的獸醫!

    播放頻道:

    港台電視 31、31A

    播出時間:

    (首播) 

    2019年5月5日 星期日 早上9時35分

    (重溫)

    2019年5月11日 星期六 早上7時35分


    網上重溫至 04/05/2020

    集數

    EPISODES
    • 美顏甘酒,煮餸一流

      美顏甘酒,煮餸一流

      甘酒天然味美,更有美容功效,所以極受女性歡迎。

      今集小農夫在旭川市的行程非常緊湊,大家會先到商店找上原先生試飲甘酒,再到製作米麴的工場跟高橋小姐學習製麴,然後在小關先生的帶領下參觀甘酒工場。剛發酵好的甘酒,味道更是意想不到。

      甘酒亦適合烹調之用,我們會學習兩款材料簡單的家常菜。另外,在家中自行釀製甘酒其實非常簡單,有興趣的大小朋友可參考較早前播出的<<麴的承傳>>。一起感受甘酒的魅力吧!

       

      播放頻道:

      港台電視 31、31A

      播出時間:

      (首播) 

      2019年11月17日 星期日 早上9時35分

      (重溫)

      2019年11月23日 星期六 早上7時35分

      17/11/2019
    • 出發!洋蔥列車

      出發!洋蔥列車

      北海道北見市盛產洋蔥,在日本國內十分馳名。由每年秋天到第二年的春天,列車會將洋蔥運離北見市,大家都稱呼它為「洋蔥列車」。

      信件,可以促成人與人之間的交流。北見市小學生寫的信亦把北見市和日本其他地方連繫起來。小朋友們想對購買洋蔥的人說些甚麼呢?洋蔥列車除了運載洋蔥,今次還會運送小朋友的親筆信。

      若果你收到來自洋蔥產地的信件,你又會否從始以後不再挑走碗內的洋蔥呢?

       

      播放頻道:

      港台電視 31、31A

      播出時間:

      (首播) 

      2019年11月10日 星期日 早上9時35分

      (重溫)

      2019年11月16日 星期六 早上7時35分

      10/11/2019
    • 挑戰種番薯

      挑戰種番薯

      經過數百集,終於到番薯出場了。隊長和小農夫都非常興奮!大家像掘寶藏般掘番薯,玩得不亦樂乎。

      其實,番薯喜歡和暖的天氣,所以於寒冷的北海道種植番薯可是十分困難。不過,石狩市的農夫將不可能變成可能!他們計劃好種植時間,盡可能達成收成條件,讓累積溫度達至2500°C。除了農夫願意大膽嘗試,當地居民同樣勇於創新,把番薯製成各種甜品及飲品。只要動動腦筋,農業也可以有很多新方向。

       

      播放頻道:

      港台電視 31、31A

      播出時間:

      (首播) 

      2019年11月3日 星期日 早上9時35分

      (重溫)

      2019年11月9日 星期六 早上7時35分

      03/11/2019
    • 我是煮學校午餐的廚師

      我是煮學校午餐的廚師

      烹調學童膳食並不簡單。廚師需要在短時間內製作數百份午餐,處理食材數量之多,令控制味道方面變得困難。同時,亦要求廚師有非常高的工作效率。

      廣田小姐會為足寄町的學校製作午餐。由於是小朋友的午餐,廣田小姐會以小朋友對美味的標準去烹調。對她來說,同學們除了是她的食客,亦是她的子女。廣田小姐十分希望每位同學能健康成長,在學校吃午餐時會吃得開心。

      今集,廣田小姐會挑戰煮全羊肉咖哩。她親自到農場搜羅新鮮蔬菜,又拜訪牧場的負責人學習替羊去骨。事前準備工夫充足,廣田小姐非常有信心能煮出小朋友口味的咖哩。午飯時間到了!看着面前的小學生把咖哩淋在白飯上,廣田小姐也變得緊張起來。

       

      播放頻道:

      港台電視 31、31A

      播出時間:

      (首播) 

      2019年10月27日 星期日 早上9時35分

      (重溫)

      2019年11月2日 星期六 早上7時35分

      27/10/2019
    • 食南瓜好簡單

      食南瓜好簡單

      很多人都喜歡吃南瓜,但負責烹調的人未必想經常處理南瓜,因為切、摏、磨等工序實在很花工夫!不過,利用加工製品可以省卻不少準備材料的時間。佐呂間町除了盛產南瓜,亦有生產這種非常便利的加工製品──南瓜碎。

      今次,小農夫去到佐呂間町,辛勤地收割南瓜,農田裏的南瓜竟然跟小農夫的面部大小相若!他們拿起超過二十公斤重的籃子,非常了不起。小農夫在加工工場體驗用機器快速將南瓜去皮。進行這項工作時,一不小心便會削得過深,一點也不容易。加工工場其他的機器亦令小農夫驚奇不已。

      萬聖節臨近,大家亦不妨參考今集介紹的南瓜料理,煮一頓以南瓜為主題的萬聖節大餐!

       

      播放頻道:

      港台電視 31、31A

      播出時間:

      (首播) 

      2019年10月20日 星期日 早上9時35分

      (重溫)

      2019年10月26日 星期六 早上7時35分

      20/10/2019
    • 奶農助手實習計劃

      奶農助手實習計劃

      實習可以讓同學實地參與職場工作,是相當寶貴的體驗。今集,兩位札幌女高中生便參加了奶農助手實習生計劃。

      飼養牛牛是全年365日的工作。奶農偶爾想放假,亦不能掉下自家的牛牛不理。因此奶農助手便應運而生,他們會暫時代為照顧每一隻牛。除此之外,由於奶農助手會被分派到不同的牛棚工作,如何跟各奶農配合亦非常重要,懂得與人溝通是必要的技能。

      實習計劃為期三日,兩位同學在奶農助手前輩的帶領下,一同完成照顧牛牛的工作。雖然只有短短三天,但不竟是實際到牛棚工作,她們對奶農助手這項工種有很深的體會。這次體驗更加對她們將來職業的選擇有新的啟示。

       

      播放頻道:

      港台電視 31、31A

      播出時間:

      (首播) 

      2019年10月13日 星期日 早上9時35分

      (重溫)

      2019年10月19日 星期六 早上7時35分

      13/10/2019
    • 不要嫌棄藍芝士!

      不要嫌棄藍芝士!

      芝士常被形容為「極邪惡」的食材,可見芝士有特殊的吸引力。很多人都喜歡吃芝士,不過,當大家遇上藍芝士時,難免會想立即避開。皆因藍芝士濃烈的味道未必人人都受得了!雖然如此,在旭川市北部的江丹別町,有一位對藍芝士情有獨鍾的男子,他認為真正美味的藍芝士是誰都喜歡的!

      藍芝士的製作方法有別於一般芝士,使用的工具亦不一樣。為了了解製作藍芝士的技巧,一眾小農夫便一起到芝士工場參觀!江丹別町的藍芝士真的較易入口嗎?聽聽小農夫的食評便會知道。

      縱然藍芝士不是大眾的口味,但藍芝士愛好者正正喜歡它別樹一格。你會喜歡藍芝士嗎?

       

      播放頻道:

      港台電視 31、31A

      播出時間:

      (首播) 

      2019年10月6日 星期日 早上9時35分

      (重溫)

      2019年10月12日 星期六 早上7時35分

      06/10/2019
    • 甜辣的軟白蔥

      甜辣的軟白蔥

      位於北海道南邊的八雲町盛產一種名為「遊樂部蔥」的蔬菜。「遊樂部」其實是八雲町的一個地名,所以其自家種植的蔥也以此命名,可見當地農夫對自己的農作物及家鄉十分自豪。

      今次小農夫一起去參觀「遊樂部蔥」的耕種過程。原來種植時需要用到一種遮光膠膜,作用是令蔥白部分可以生長得更好。美味的遊樂部蔥,更令一位原本不喜歡吃蔥的小農夫突破自己,接受吃蔥挑戰。

       

      播放頻道:

      港台電視 31、31A

      播出時間:

      (首播) 

      2019年9月29日 星期日 早上9時35分

      (重溫)

      2019年10月5日 星期六 早上7時35分

      29/09/2019
    • 車厘茄在你心中的排名

      車厘茄在你心中的排名

      車厘茄體型雖小,但論營養,絕不比體型較大的蔬果少。美味的車厘茄,更俘虜了小農夫們的心,成功進駐他們的心愛食物排行榜。小農夫參觀完仁木町的種植場和篩選場後,車厘茄能否登上榜首呢?

      種植資歷高達50年的番茄達人畑中先生,會教大家車厘茄的品種和種植技術。雖然畑中先生對番茄已經非常熟悉,但是他仍然以謙虛的態度不斷學習。他是有50年經驗的一年級學生!

       

      播放頻道:

      港台電視 31、31A

      播出時間:

      (首播) 

      2019年9月22日 星期日 早上9時35分

      (重溫)

      2019年9月28日 星期六 早上7時35分

      22/09/2019
    • 刺激好玩麥感祭

      刺激好玩麥感祭

      秋天是豐收的季節,為了慶祝小麥收成,北海道音更町會舉行麥感祭。事因農夫也希望可以一嘗自己種植出來的小麥,這個盛大的祭典便誕生了。
      隊長與小農夫去了麥感祭的會場感受氣氛,更組隊參加比賽。遊戲過程中,不但可以知道更多關於小麥的知識,更可以用身體親親小麥。玩樂之餘,大家亦可以品嘗以小麥製作而成的食品。祭典節目內容豐富,讓人興奮又雀躍!

       

      播放頻道:

      港台電視 31、31A

      播出時間:

      (首播) 

      2019年9月15日 星期日 早上9時35分

      (重溫)

      2019年9月21日 星期六 早上7時35分

      15/09/2019