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    監製:彭啟光

    26/01/2023

    製香業有個較有趣的現象,就是根據不同的做香形式、而分全男班、全女班工人。男班做香是一束束去做,而各種香的價錢分別亦都很大,最名貴是檀香木和冷香木。


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    EPISODES
    • 製香師傅(二)

      製香師傅(二)

      全女班的製香方法不同於全男班,是逐枝香搓出來的,將香膠搓在竹枝上,再擦上香粉,技術要非常講究。

      27/01/2023
    • 製香師傅(一)

      製香師傅(一)

      製香業有個較有趣的現象,就是根據不同的做香形式、而分全男班、全女班工人。男班做香是一束束去做,而各種香的價錢分別亦都很大,最名貴是檀香木和冷香木。

      26/01/2023
    • 遊客到廟宇求籤(二)

      遊客到廟宇求籤(二)

      對於不少喜愛中國文化的外籍人士,都有興趣到廟宇拜神求籤,但由於言語不同和文化背景有差異下,要了解中國民間風俗並不容易。

      25/01/2023
    • 遊客到廟宇求籤(一)

      遊客到廟宇求籤(一)

      有不少外地遊客會到上環文武廟等廟宇參觀和求籤,但旅遊協會就發現遊客求簽後,沒有廟祝可為他們解籤,因為廟祝不懂英語,有見及此東華三院出版了一本英文籤書,讓遊客求籤後可以自己解籤。

      24/01/2023
    • 漁民過年

      漁民過年

      過農曆年時,香港仔避風塘最熱鬧,因為漁船會在尾牙後陸續泊岸。漁民不但是回來過年,還趁新春期間為來年做好準備,例如為漁船上油、修補漁網等,亦會把整艘船貼滿揮春和銅錢,船頭換上紅帶裝飾,祈求來年魚蝦大順,一年好過一年。

      23/01/2023
    • 食物衛生檢驗

      食物衛生檢驗

      目前本港有一套相當嚴格的法例,去確保市面上出售食物符合安全標準,當局會按時抽取食物樣本化驗,以檢查食物是否符合法例的要求。

      20/01/2023
    • 屠房檢測肉類安全

      屠房檢測肉類安全

      透過舊片段重溫香港過去社會動態的一點一滴,由今昔的變遷看未來的發展脈絡

      19/01/2023
    • 清理農場禽畜糞便

      清理農場禽畜糞便

      當年元朗八鄉一帶大大小小農場,總共有一百八十多間,每日排出的禽畜糞便達十多公噸,對附近的錦田河造成嚴重污染,漁農處於是在八鄉推行收集禽畜糞便的試驗計劃。

      18/01/2023
    • 吐露港水質污染

      吐露港水質污染

      當年造成吐露港污染的主要原因是農業的廢料,農場將禽畜的排泄物沒有節制地排入河道再流入吐露港,結果造成污染,政府於是計劃將吐露港列為全港第一個水質管制區。

      17/01/2023
    • 修車業對環境的影響

      修車業對環境的影響

      汽車修理場對附近民居的環境衛生帶來影響,車場內儲存了不少易燃的化學物品,對居民構成安全隱患,而修車過程中造成的空氣污染亦威脅居民的健康。

      16/01/2023