旅遊和款待
旅遊和款待
作為「美食天堂」,在香港到處都能夠品嚐世界各地的菜餚。而香港近750萬本地人口,加上在粵港澳大灣區約8,600萬人口,是本地飲食業和貿易公司得以蓬勃發展的重要因素。不少外資公司在投資推廣署的支援下,得以在香港發展其飲食事業。
本集會介紹「華御結」,這個品牌在香港從零開始,至今已經超過140間分店。創辦人西田宗生既關心日本農業,他帶來的不只是「御結」,更是對香港社區的關愛。另一品牌「KIN」的共同創辦人Matt Reid關心的是環境及永續飲食,他決心將這飲食生態體系帶進香港,希望食客能吃到健康又環保的食材。
播出資料
2月27日(星期二)
晚上7時35分
港台電視31
編導:陳紫恩
監製:廖泳怡