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GIST

由廣東廣播電視台承制的《粵菜好師傅》是立足粵港澳大灣區推出的原創美食文化綜藝節目。以積極的人生態度對大灣區粵菜肴饌進行藝術賞析、美學品味,打出「讓世界愛上廣東味」的響亮口號。節目自啟動以來,走訪調查大灣區粵菜文化,召集大灣區名廚組成八支隊伍,每集圍繞特定主題和特色食材展開廚藝比拼,在豐富緊湊的賽制和輕鬆沉浸的互動中展示粵菜文化的傳承與創新,彰顯粵味之美,展現粵廚風采,在推介「粵味」文化名片方面作出了新的探索。

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13/08/2022

今集將由順德“風生水起隊”與河源“客立獨行隊”展開主題為“老少鹹宜”的烹飪比賽,誓要俘獲全年齡段食客的芳心。順德味滿滿的“風生水起隊”,派出星級廚師陳禮佳、羅健強、馮兆廣強強聯手。作為國內外烹飪比賽中的的常勝將軍,被譽為“星廚屆葉問”的他們如何出招制勝?至於客家味飄香的“客立獨行隊”,派出來自河源的星級廚師翟丙林、陳陽桂、賴治良,他們是搭檔十七年的“白金夥伴”,也是客家菜資深推廣大師。深耕鄉土氣息的他們,用“土到極致就是潮”的正統味道征服現場。

網上重溫至 13/08/2023

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CATCHUP
08
2022
RTHK 31
  • 第二集

    第二集

    今集將由順德“風生水起隊”與河源“客立獨行隊”展開主題為“老少鹹宜”的烹飪比賽,誓要俘獲全年齡段食客的芳心。順德味滿滿的“風生水起隊”,派出星級廚師陳禮佳、羅健強、馮兆廣強強聯手。作為國內外烹飪比賽中的的常勝將軍,被譽為“星廚屆葉問”的他們如何出招制勝?至於客家味飄香的“客立獨行隊”,派出來自河源的星級廚師翟丙林、陳陽桂、賴治良,他們是搭檔十七年的“白金夥伴”,也是客家菜資深推廣大師。深耕鄉土氣息的他們,用“土到極致就是潮”的正統味道征服現場。

    13/08/2022
  • 第一集

    第一集

    來自廣州的“南粵縱橫隊”,由主廚吳玉擎和幫廚餘毓根、陳智健組成。號稱“無所不能”的他們讀懂食客心思,用精緻擺盤呈現創意菜的美味,“討好”嘉賓們的胃。至於來自潮州的“潮玩潮味隊”,由主廚劉春炎和幫廚林炳輝、陳桂鈿組成。從產地溯源推薦美食,助力鄉村振興,在今集“花樣年華”的主題下,潮汕花膠作為“美味天花板”閃亮登場,它是富含膠原蛋白的美容院,也是當地人心中的最佳補品。

    06/08/2022
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