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    CIBS節目:少數族裔香港家常便飯

    簡介

    GIST

    「三餸一湯白飯任裝」,可能是我們香港人家常便飯的獨特菜式。但是在港居住的少數族裔人士,他們又如何處理一日三餐呢?少數族裔人士,有些在家煮食,他們煮的餸菜,有些源自本身族裔,有些則學識烹調香港菜式,當中也有混合版的菜式。串燒羊肉、烤雞、煎魚、菜心、扁豆,還會煲湯。

    本節目從居港少數族裔人士的家常便飯,透視他們日常的生活習慣,從而理解他們是如何融入香港社區。

    張孝文製作

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    13/04/2024

    13/04/2024 - 足本 Full (HKT 20:05 - 21:00)

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